chefdaw

Рисованные рецепты


Previous Entry Share Next Entry
И в горе и в радости
шеф-до, шефдо, chefdaw, chef-daw
chefdaw
Сегодняшний пост будет коротким и по существу. Мужской взгляд на одну интересную кухонную проблему.

Среди моих знакомых бытует мнение, что мужчине не место на кухне. В том смысле, что готовить ему незачем, для этого есть же женщина. Нет, я не вожу дружбу с мормонами или староверами, но так сложилось, что у нас в стране многие полагают готовку чисто женским занятием. И если одинокие мужчины и готовят, то только ровно до тех пор, пока не обзаведутся второй половинкой, а там уже сразу можно расслабиться и смотреть запоем футбол, пока благоверная стряпает ужин.

Это может показаться странным и даже диким некоторым из вас (равно как это кажется странным мне самому), но такие люди и в правду есть. Я лично знаю нескольких персонажей, которые приходя домой, садятся за стол с ложкой и командуют «Жрать давай!».


Мы уже однажды говорили о стеснительности людей, о том как стыдно многим бывает попросить официанта завернуть недоеденную еду в кафе или ресторане. Я часто спрашивал своих знакомы, в чем же причина их столь патриархально отношения к готовке. И помимо общих отговорок, по типу «я на работе ишачу, а дома хочу отдохнуть...» общей причиной у всех была ровно одна: мужчине готовить не к лицу. Стыдно, иными словами, постоять у плиты. Вроде как не мужик после этого. И речь даже не о полномасштабной готовке, а просто о банальной помощи на кухне. Помощи не тогда, когда сам занят важными делами или работой, а когда текущих задач нет, твоя попа уютно пристроена на мягком диване/стуле, а на экране телевизора/компьютера происходит что-то захватывающее. Так что я бы отметил второй ключевой фактор после смущения — лень.

И если с ленью все понятно, то со стыдом все так же как и в прошлый раз. Если коротко — стыдиться нечего.

Подробнее: большинство именитых поваров в мире мужчины, так что с мачизмом проблем быть вообще не должно. А вот другие бонусы очевидны. Готовить вдвоем — сделать все в два раза быстрее. Готовить вдвоем — отличное времяпровождение, потому что это не просто весело, но еще и осознание себя частью единой команды — твоей семьи — ни с чем несравнимое чувство. Не каждый может построить дом, но любой может попробовать себя в совместной готовке. Приготовление пищи вдвоем — отличный способ сблизиться после ссоры, поскольку не разговаривать при готовке невозможно: сколько чего положить, солить, перчить, кипит ли, какая температура в духовке и т. п. Слово за слово и вы снова общаетесь. А в финале еще и самый приятный бонус: приготовленная вместе вкусная еда. Нет ничего вкуснее еды приготовленной собственноручно, разве что еда приготовленная совместно. Честное слово, самые аппетитные торты, супы и жаркое у нас выходят, когда мы оба прилагаем руку к их приготовлению
Еще одно значительное преимущество: оставшись один (жена уехала к родственникам, мало ли что бывает), не помрешь с голоду и не придется питаться полуфабрикатами и яичницей с салом, накопленные во время совместной готовки знания точно пригодятся, так что состряпать съедобный и вкусный борщ самостоятельно перестанет быть проблемой.

Пара замечаний: сразу хорошо не получиться, это я вам гарантирую. Всему нужно учиться, в том числе и правильной резке картофеля. А прекрасной половине стоит проявить терпение и снисхождение, поскольку резкие слова могут поставить крест на всем начинании, а финальный приз слишком хорошо, чтобы его упустить :)

Подытожим: мужчине готовить не стыдно, помогать жене на кухне нужно, делаем это с удовольствием, учимся и наслаждаемся совместно приготовленной вкусное едой.

К слову, мой папа готовит замечательно, обожаю его лобио, а у мамы отличный плов.


  • 1
По моему опыте одному готовить легче и быстрее, особенно если кухня 6-8 квадратных метров. Не надо никому наступать на пятки и долго мучительно координироваться: таааак, ты режешь овощи, я тушу мясо...или наоборот? Но. Можно ж готовить по очереди. У каждого, обученного кулинарии хотя бы немного, есть более предпочитаемые блюда и продукты. Так что когда ты сегодня делаешь коронные отбивные, а завтра муж готовит шедевральные фаршированные перцы, а потом оба-два раза за ужином вы обсуждаете "о, а как у тебя так вкусно получилось?", это тоже прекрасно разнообразит жизнь и отношения.

По очереди тоже отлично! Даже если обычно готовим вместе, случается и готовить порознь :) Так однозначно проще экспериментировать, никто за рукав не одернет :D

Дааа, я вот очень люблю комментировать или подлезать под локоть с вопросами типа: "О, а зачем сюда шафран?" Так что обычно мне выдают чашку чая или бокал вина и говорят: "Женщина, твое место на диване и подушек туда побольше" )))

Меня и на кухню-то иногда не пускают, с формулировкой "лучшие повара мужчины" ))

где ж таких мужчин берут?...

  • 1
?

Log in

No account? Create an account