chefdaw

Рисованные рецепты


Previous Entry Share Next Entry
Котлеты на плите
шеф-до, шефдо, chefdaw, chef-daw
chefdaw
Когда деревья были большими, а небо ярким и бездонным, все казалось сказочным и бесконечно интересным. Все хотелось потрогать, попробовать, приобщится ко всему, что попадало в твой кругозор. У каждого было такое место, казавшееся раем земным. Где все было знакомо, близко и прекрасно. Как водится, с наступлением совершеннолетия краски поблекли, розовые очки сначала помутнели, а затем и вовсе спали и затерялись. Мир предстал во всей красе, и участи той не избежал и названный раем клочок реальности, воспоминания о котором еще долго согревали нас тоскливыми вечерами.

Особенно неприятно, что некоторые особенно значимые вещи либо оказались совсем не тем, чем нам представлялось, а порою весь их блеск и великолепие свелись на нет какой-то простой и банальной ерундой, с которой они шли рука об руку.

Например, в детстве очень сильно любишь стряпню определенного человека. Кажется, будто бы вкуснее ничего и нет на свете. Рассказываешь друзьям, какую классную еду тебе готовят, а они завидуют и каждый пытается доказать, что нет, мол, у него лучше готовят. Но ты-то знаешь правду ;)!

И вот проходят года, ты взрослеешь, мир вокруг меняется и мутирует во что-то такое, что не всегда соответствует ожиданиям. А ты же точно знаешь, что есть на свете вещь, которая не изменилась. Нельзя же разучиться готовить, это все равно, что на велосипеде ездить. Но вот, однажды, ты видишь такое, что навсегда перечеркивает все твои надежды и чаяния, то, что с удовольствием бы развидеть и забыть, но нет, оно тут и всегда будет рядом: в твоей голове.

Только представь себе: выясняется, что тот, чью еду боготворишь с детства, оказывается не убирает ее с плиты. Нет, не просто не убирает, пока она не остынет, а вообще.

Никогда.

На ночь, следующий день и последующую ночь. И если бы только картошку жаренную. Но нет, все любое: мясо, рыбу, борщ, салаты, котлеты, гарниры, каши, супы.

Становится очевидным причины странных ощущений в желудке, когда гостишь у этого любимого тобою человека. Попытки тактично намекнуть остаются без внимания, а вызвать обиду боишься, и, поразмыслив, приходишь к выводу: всего через пару дней тут тебя все равно уже не будет, так что можно просто потерпеть, поев хлеб с колбасой (которую предусмотрительно покупаешь самостоятельно, положив сразу в холодильник), запивая чайком с булками. А по вечерам тайком ужиная в хорошем кафе поблизости.

На обратном пути домой приходит понимание, что вот и кончилось детство.



Обычно в такие моменты я вставляю ироничные замечания и воображаемое сотрясение руками перед лицом собеседника, вроде «Ну как же так можно, жесть же!».

На этот раз обойдемся без шуток.

Просто запоминаем простое правило: после того как приготовили еду и она остыла, убираем все в холодильник, предварительно уложив в герметичный контейнер или упаковку (как подсказывает нам предыдущий пост). И не путаем духовой шкаф с холодильником: хранить в духовке не нужно, многие из них только портятся от этого, не говоря уже о самой пище.

И детство никогда не кончиться.

Небо всегда будет ярким и бездонным, деревья не прекратят напевать свою тихую песню, а ваша еда всегда останется свежей и будет дарить то, что должна. Калории и счастье.


  • 1
Судя по всему ваша мама так делала

Ошибаетесь, да и суть не в этом.

Вообще, мне удивительно, что кто-то не убирает еду в холодильник или убирает без герметичной крышки, пленки или хотя бы пакета. Но наверное, такие люди есть )
У меня нет ностальгии по маминой или бабушкиной стряпне, в моей семье категорически не умели готовить. Точнее, все было безвкусно (специи вредны для желудка) и трижды переварено (а вдруг микробы). Но это безобразие, которое эти люди называли едой, всегда тщательно убиралось в холодильник (см.пункт про микробов). Так что мне, пожалуй, удивительно, что этого можно не делать. "Но как, Холмс?"

«Элементарно, Ватсон!»

А чем мотивируют?

Боюсь даже представить :)
Назовем это забывчивостью, возможны и другие объяснения.

Галя, поправьте пожалуйста..

"И детство никогда не кончиться." = И детство никогда не кончиТСя.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account